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Millésime 2006
TARDIEU Michel
Côtes du Rhône

Type
Rouge
Millésime
2006
Producteur
TARDIEU Michel
AOC
Côte Rôtie
Région
Côtes du Rhône
Encépagement
100% Serine. Landonne, Chavaroche, Vallière, Moulin, Rozier.
Viticulture
La modestie des rendements est un facteur essentiel à l'expression du terroir. Un vin de terroir, c'est une philosophie. Du travail du sol à la mise en bouteilles, il est le respect du vivant, de sa diversité, de ses équilibres, afin que soit favorisée dans l'harmonie, l'expression naturelle de la personnalité de chaque terroir.  Aimer le terroir, c'est avant tout respecter la terre et respecter...la vie. Alors, tout devient évidence! 
Vinification
Sans collage, ni filtration. 92-100  Wine-Spectator.  18,5 RVF.  87-90-100 Parker 
Prix TTC
160 €
Code
LTa8R2006
Dégustation
1er place en France et 2ème au concours des meilleures Syrah du monde...Robe rubis pourpre...Nez sur la violette, la réglisse, très flatteur.. doté d'un superbe fruit aux arômes de mûres sucrées, bouquet crémeux, chatoyant sur des nuances d'olives, d'épices, tanins très serrés et bien enrobés, bouche somptueuse d'élégance et de race... La classe quoi!!!
Accords mets
Bécasse aux cèpes, Bavette à l'échalotte, Boeuf grillé, Boudin noir grillé, Canard aux champignons des bois, Canard rôti aux cèpes, Canette rôtie à la réglisse, Chateaubriand, Côte de boeuf, Civet sanglier, Chevreuil, Côte de veau aux girolles, Dinde farcie, Filet mignon de porc à la moutarde, Lièvre à la royale...
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Charte qualité Wine Love

Sachez que la plupart des vins sont en culture bio, voire biodynamique, ou en culture raisonnée.
Tous les vins sont goûtés et sélectionnés chez le producteur, avec visite dans les vignes et les chais.
Les vins sélectionnés sont issus de vendanges à la main, suivi d'une table de tri, les levures sont indigènes, peu de soufre (SO2), petits rendements, pressoir pneumatique…
Les vins ne rentrant pas dans cette catégorie seront signalés, et les informations disponibles dans la fiche de dégustation.
( Exemple: vendange mécanique,pas de table de tri, levures ajoutés etc…)
Toutes les informations sur la conduite de la vigne, et la vinification sont disponibles dans les fiches producteurs.

Les vins voyagent de manière optimale, dans des périodes de température compatible avec le transport du vin, en été par camion réfrigéré.

Le stockage se fait dans une cave tempérée.
85% d'hygrométrie.
Peu d'inertie, 11° en hiver 13° en été.
Pas de lumière.
Pas de vibration.

Problèmes de bouchon :
Les vins sont repris et échangés, après le contrôle qualité.