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Champeaux 1er CRU
DUROCHÉ Pierre
Bourgogne

Type
Rouge
Millésime
2010
Producteur
DUROCHÉ Pierre
AOC
Gevrey-Chambertin
Région
Bourgogne
Surface
8, 5 ha
Encépagement
Pinot Noir. Vignes de 25 ans sur sols argilo-calcires
Viticulture
En lutte raisonnée.
Vinification
Traditionnelle. Élevage en fûts de chêne.
Prix TTC
75 €
Code
PDu7R2010
Dégustation
Vins pour ÉPICURIENS
Bouche caréssante sur des senteurs de pivoine, de rose sur un très beau volume de bouche.Ça pinote!!!
Un vin très bien déssiné, sans aspérités, tanins fondus bien en place, grande vibration de la matière dans un gant de velours. C'est une invitation au  voyage, dans des contrées lointaines, nimbé de parfums subtils et envoutants, un vin de méditation, de plaisir immédiat qui se prolonge et qu'on ne voudrait pas vouloir se terminer. Grande classe, la Bourgogne comme on l'aime, loin des vins boody-buildés, noir d'encre et qui renardent la planche ou la barrique trop brulée. 
VIGNERON À SUIVRE!!!
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Tous les vins sont goûtés et sélectionnés chez le producteur, avec visite dans les vignes et les chais.
Les vins sélectionnés sont issus de vendanges à la main, suivi d'une table de tri, les levures sont indigènes, peu de soufre (SO2), petits rendements, pressoir pneumatique…
Les vins ne rentrant pas dans cette catégorie seront signalés, et les informations disponibles dans la fiche de dégustation.
( Exemple: vendange mécanique,pas de table de tri, levures ajoutés etc…)
Toutes les informations sur la conduite de la vigne, et la vinification sont disponibles dans les fiches producteurs.

Les vins voyagent de manière optimale, dans des périodes de température compatible avec le transport du vin, en été par camion réfrigéré.

Le stockage se fait dans une cave tempérée.
85% d'hygrométrie.
Peu d'inertie, 11° en hiver 13° en été.
Pas de lumière.
Pas de vibration.

Problèmes de bouchon :
Les vins sont repris et échangés, après le contrôle qualité.