accueil   >   la cave   >   les vins blancs   >   Guy Louis

Guy Louis
TARDIEU Michel
Côtes du Rhône

Type
Blanc
Millésime
2006
Producteur
TARDIEU Michel
AOC
Côtes du Rhône
Région
Côtes du Rhône
Encépagement
70% de Marsanne  de 50 ans, 15% de Roussane de 30 ans et 15% de Grenache de 80 ans. Côtes du Rhône Nord et Sud.
Viticulture
La modestie des rendements est un facteur essentiel à l'expression du terroir. Un vin de terroir, c'est une philosophie. Du travail du sol à la mise en bouteilles, il est le respect du vivant, de sa diversité, de ses équilibres, afin que soit favorisée dans l'harmonie, l'expression naturelle de la personnalité de chaque terroir.  Aimer le terroir, c'est avant tout respecter la terre et respecter...la vie. Alors, tout devient évidence! 
Vinification
Dès la fin de la fermentation, tous les vins sont entonnés à la propriété dans les fûts Tardieu-Laurent. L'élevage peut donc commencer au domaine. Élevage en fûts neufs et d'un vin. Provenance Allier et Tronçais. Mise au domaine avec légère filtration. Bouchon 49/24 liège naturel extra, non traité.
Prix TTC
30 €
Code
LTa1B2006
Dégustation
Grande pureté aromatique, sur des arômes de miel, d'anis, de verveine. Très belle acidité, vin de garde!
Accords mets
Dos de cabillaud au citron, Calamars à l'Armoricaine, Courgettes farcies, Langouste rôtie au gingembre, Feuilleté au fromage, Poulet de Bresse braisé à l'estragon, Quenelles, Scampis à l'italienne, Turbot à la vapeur, Bar grillé au fenouil...
Photos et informations non contractuelles

Mentions légales

En vertu de l'article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance
dans l'économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site www.wine-love.fr
l'identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi :
Le propriétaire et/ou éditeur est une personne morale.
Propriétaire et/ou éditeur du site : WINE LOVE - GEORGES UNIA
Statut : Affaire personnelle commerçant - SIRET : 40297936300015 - APE 522J
Adresse éditeur : Chalet Virginie LE VIEUX SERVOZ - 74310 SERVOZ - FRANCE
Responsable publication : GEORGES UNIA, Responsable légal
Mail responsable publication : wine.love@live.fr
Graphisme et Web Design : LUCIE KRYS - www.elucidee.com
Développement : GUILLAUME MERMILLOD - www.guillaumemermillod.com
Hébergeur : OVH - RCS : 424 761 419 00011
Adresse hébergeur : 140 Quai Du Sartel , 59100 Roubaix, France
Crédit photos : Wine Love - Monika Dalmasso - 123RF - Lucie KRYS

Charte qualité Wine Love

Sachez que la plupart des vins sont en culture bio, voire biodynamique, ou en culture raisonnée.
Tous les vins sont goûtés et sélectionnés chez le producteur, avec visite dans les vignes et les chais.
Les vins sélectionnés sont issus de vendanges à la main, suivi d'une table de tri, les levures sont indigènes, peu de soufre (SO2), petits rendements, pressoir pneumatique…
Les vins ne rentrant pas dans cette catégorie seront signalés, et les informations disponibles dans la fiche de dégustation.
( Exemple: vendange mécanique,pas de table de tri, levures ajoutés etc…)
Toutes les informations sur la conduite de la vigne, et la vinification sont disponibles dans les fiches producteurs.

Les vins voyagent de manière optimale, dans des périodes de température compatible avec le transport du vin, en été par camion réfrigéré.

Le stockage se fait dans une cave tempérée.
85% d'hygrométrie.
Peu d'inertie, 11° en hiver 13° en été.
Pas de lumière.
Pas de vibration.

Problèmes de bouchon :
Les vins sont repris et échangés, après le contrôle qualité.