accueil   >   la cave   >   les vins rouges   >   Millésime 2005

Millésime 2005
TARDIEU Michel
Côtes du Rhône

Type
Rouge
Millésime
2005
Producteur
TARDIEU Michel
AOC
Châteauneuf-du-Pape
Région
Côtes du Rhône
Encépagement
90% de Grenache de 60 à 80 ans d'âge et 10% de Syrah. Terroir de la CRAU, COURTHESON, LE GRÈS. 
Viticulture
La modestie des rendements est un facteur essentiel à l'expression du terroir. Un vin de terroir, c'est une philosophie. Du travail du sol à la mise en bouteilles, il est le respect du vivant, de sa diversité, de ses équilibres, afin que soit favorisée dans l'harmonie, l'expression naturelle de la personnalité de chaque terroir.  Aimer le terroir, c'est avant tout respecter la terre et respecter...la vie. Alors, tout devient évidence! 
Vinification
Fûts d'un vin provenance Forêt de Tronçais. Sans collage ni filtration.89-92/100 PARKER 
Prix TTC
65 €
Code
LTa2R2005
Dégustation
Suave avec un joli gras, bouche longiligne, gourmande avec des fruits chaleureux et mûrs, épices douces. Texture caressante et grande digestibilité. 
Accords mets
Daube de boeuf aux carottes, Dinde farcie, Entrecôte grillée, Estouffade de boeuf, Faisan farci, Filet de boeuf sauce périgourdine, Filets mignons au poivre, Filets mignon de veau aux fèves, Fromage de brebis, Grives, Lièvre rôti, Maroilles, Magret de canard aux poivres vert, Omelette aux truffes, Pâté de grives, Perdrix au chou, Pigeon aux olives...
Photos et informations non contractuelles

Mentions légales

En vertu de l'article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance
dans l'économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site www.wine-love.fr
l'identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi :
Le propriétaire et/ou éditeur est une personne morale.
Propriétaire et/ou éditeur du site : WINE LOVE - GEORGES UNIA
Statut : Affaire personnelle commerçant - SIRET : 40297936300015 - APE 522J
Adresse éditeur : Chalet Virginie LE VIEUX SERVOZ - 74310 SERVOZ - FRANCE
Responsable publication : GEORGES UNIA, Responsable légal
Mail responsable publication : wine.love@live.fr
Graphisme et Web Design : LUCIE KRYS - www.elucidee.com
Développement : GUILLAUME MERMILLOD - www.guillaumemermillod.com
Hébergeur : OVH - RCS : 424 761 419 00011
Adresse hébergeur : 140 Quai Du Sartel , 59100 Roubaix, France
Crédit photos : Wine Love - Monika Dalmasso - 123RF - Lucie KRYS

Charte qualité Wine Love

Sachez que la plupart des vins sont en culture bio, voire biodynamique, ou en culture raisonnée.
Tous les vins sont goûtés et sélectionnés chez le producteur, avec visite dans les vignes et les chais.
Les vins sélectionnés sont issus de vendanges à la main, suivi d'une table de tri, les levures sont indigènes, peu de soufre (SO2), petits rendements, pressoir pneumatique…
Les vins ne rentrant pas dans cette catégorie seront signalés, et les informations disponibles dans la fiche de dégustation.
( Exemple: vendange mécanique,pas de table de tri, levures ajoutés etc…)
Toutes les informations sur la conduite de la vigne, et la vinification sont disponibles dans les fiches producteurs.

Les vins voyagent de manière optimale, dans des périodes de température compatible avec le transport du vin, en été par camion réfrigéré.

Le stockage se fait dans une cave tempérée.
85% d'hygrométrie.
Peu d'inertie, 11° en hiver 13° en été.
Pas de lumière.
Pas de vibration.

Problèmes de bouchon :
Les vins sont repris et échangés, après le contrôle qualité.